The Botanist

The Botanist es una ginebra que reivindica orgullosa su procedencia, bastante insólita por cierto: está elaborada en Islay, la más meridional de las islas Hébridas, famosa por ser la patria de los whiskies más robustos, caracterizados por intensos aromas ahumados y marinos y un paladar bravío.

Producida por Bruichladdich, una de las destilerías más pequeñas de la isla –y también una de las más dinámicas e innovadoras– The Botanist atesora ese carácter marino y ahumado tan propio de los single malts de Islay (y que está presente incluso en el agua de los manantiales de la isla).

Esta ginebra tiene una singular composición botánica: incluye nueve ingredientes tradicionales en este tipo de destilado –raíz de lirio, cassia, coriandro, etc.– y 22 especies autóctonas de Islay, que crecen de manera silvestre en las colinas de la isla, los campos de turba y en la orilla del mar, y que se recogen a mano en una temporada precisa.