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Historia
Mae Ploy Sweet Chili no es "solo otra salsa". Desde su creación en 1973 en Tailandia, ha establecido el estándar global mediante una fórmula que respeta la tradición culinaria tailandesa.
Su secreto está en la proporción exacta de chiles rojos frescos (no en polvo), ajo recién triturado, vinagre de arroz fermentado y azúcar de palma sin refinar. Este proceso artesanal crea un perfil de sabor que evoluciona: dulzor inicial, picante medio y un final ácido que limpia el paladar.
Su secreto está en la proporción exacta de chiles rojos frescos (no en polvo), ajo recién triturado, vinagre de arroz fermentado y azúcar de palma sin refinar. Este proceso artesanal crea un perfil de sabor que evoluciona: dulzor inicial, picante medio y un final ácido que limpia el paladar.
