Dab

DAB (Dortmunder Actien-Brauerei) debe su nombre a la localidad que lo vio nacer: Dortmund, ubicada al noroeste de Alemania. Hoy denominación de origen de esta variedad de cerveza.

Este estilo de cerveza Dortmund junto al Munich, Vienna y Pilsen constituyen los 4 principales estilos de cerveza a partir del siglo XIX en Alemania.

Es una cerveza de fermentación baja, tipo Lager, que se elabora en cumplimiento estricto de la Ley de pureza alemana de 1516, utilizando solo materias de primera calidad.