EVENTO

Precio: U$S 150
Dirección: Buenos Aires.

Tales of the Cocktail es un importante festival de la coctelería a nivel mundial que es realizado en New Orleans, Estados Unidos desde hace 12 años. Congregando a prestigiosas celebridades del ambiente como embajadores de marcas, esritores, reconocidos bartenders entre otros pares del rubro, Tales propone una reunión anual de 5 días en la ciudad caracterizada por su fuerte acento cultural de influencias africanas, francesas y españolas que invocaron a ser una plaza reconocida del jazz y las artes culinarias. Netamente destinado hacia los más novatos del rubro, los objetivos de Tales están apuntados a reflejar las tendencias y la experiencia de los referentes profesionales que asisten al programa a través de seminarios, degustaciones, cenas, lanzamientos y concursos, lo que conforma un festival bastante complento en cuanto a su contenido.

Buenos Aires es una ciudad que mantiene viva la sangre de las olas inmigratorias de principios de S. XX, conservando las costumbres familiares que dieron origen a esa raíz que creció y se ramificó en sus diferentes profesiones como la gastronomía. Gracias a esto, la ciudad fue puesta bajo la lupa debido al crecimiento y al potencial desarrollo que se aprecia en la cantidad y calidad de polos gastronómicos, centros de estudios y profesionales especializados. Así es como es vista la ciudad, como una gran exponente creativa en materia coctelería y como una de las más importantes a nivel regional gracias al marco nocturno que la retrata. De tal modo, Buenos Aires es incluida por segundo año consecutivo al tour Tales of the Cocktail, considerando nuevamente a la Reina del Plata como el centro de atracción para este festival que se realizará del 26 al 29 de abril, abarcando los principales temas acerca del arte y el negocio dentro del mundo de la coctelería.

A continuación detallamos el programa completo de actividades a desarrollarse en el tour de Tales Buenos Aires 2014 que tiene unos días intensos que mixan entre la interacción de una jornada al aire libre entre bartenders como símbolo de una unión, seminarios, salidas en grupo a bares y más.

Sábado 26, 12hs: recorrido por diferentes bares porteños.
Domingo 27, 8:30hs: acreditación en el Hotel Intercontinental; 11:30hs almuerzo en el Gato Blanco ubicado en el Delta del Paraná, Tigre; 19hs recorrido por diferentes bares porteños.
Lunes 28, jornada de seminarios en el Hotel Intercontinental (de los 6 se podrán asistir a 3)
10:30-12hs: "El simplemente complejo Martini" por Claire Smith, Tristan Stephenson y Jeffrey Kluger;
10:30-12hs: "Guía de un Caballero para Sudamérica" por David Córdoba y Jacob Briars;
13:30-15hs: "Servicio con un guiño y una sonrisa" por Charlotte Voisey, Gabe Orta, Ezequiel Rodríguez e Ivy Mix;
13:30-15hs: "Ecuación de Equipo, cómo construir una familia en lugar de contratar empleados" por Dushan Zaric, Simon Ford y Johnny Schuler;
16:30-18hs: "Vermut Confidencial" por Giuseppe Gallo y Philip Duff ;
16:30-18hs: "Re-Imaginando el Hielo: una herramienta, un ingrediente y una obra de exhibición" por Max Warner, Giovanni Martínez, Chris Edwardes y Micah Melton.
Martes 29, 13-15hs: Saboreando un New Orleans Brunch; 18hs recorrido por diferentes bares porteños.

Ya se encuentra a disposición la venta del paquete para asistir a Tales of the Cocktail que tiene un costo de u$s 135 hasta el 14 de marzo, y luego de esta fecha u$s 150, incluyendo esta última el itinerario descripto más un libro de recetas (E-Book). www.talesofthecocktail.com. También las podés adquirir en las oficinas de la calle San Martín 674 2º B, CABA.

A prepararse, se acerca una verdadera fiesta de la gastronomía donde todo el ambiente de la coctelería local debería darse la oportunidad de participar, aprender de grandes profesionales, hacer amigos de todo el mundo y compartir historias de cocktails.