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Descripción
Presenta un intenso tono dorado con ricos reflejos caoba. En nariz destacan los aromas a hojaldre, naranja, damasco, pera y flores blancas con ligeras notas de canela. En boca tiene una entrada agradablemente especiada, refrescada por sensaciones de fruta madura y avellana. Un final largo con notas especiadas persistentes en el paladar que se mezclan armoniosamente con aromas de naranjas confitadas y manteca.
Notas de cata
Vista
Dorado con ricos reflejos caoba
Nariz
Aroma a hojaldre, naranja, damasco, pera y flores blancas con ligeras notas de canela
Boca
Tiene una entrada agradablemente especiada, refrescada por sensaciones de fruta madura y avellana
Destilado exclusivamente con el método Intensity, seleccionando los litros más aromáticos de las cabezas durante la segunda destilación, nuestro XO es una explosión de notas frutales mezcladas con especias.
Es el resultado de una cuidadosa selección de los mejores aguardientes cuya maduración duró al menos 10 años y tuvo lugar en pequeñas barricas de roble. El uso de pequeñas barricas de roble francés ligeramente quemada, ofrece un equilibrio perfecto entre componentes altamente aromáticos y taninos sutiles. Cada mezcla contiene destilados del cru Borderies, que realzan las notas florales de este coñac intensamente aromático.