Tomatin

HISTORIA

La historia de la destilería Tomatin se remonta al siglo XVI, cuando destilaban alcohol de manera ilegal para el consumo local. La destilería se fundó legalmente en 1897 bajo el nombre de Tomatin Spey Distillery Co. Ltd. En 1986 cambió de propiedad y fue renombrada al nombre actual, The Tomatin Distillery Co Ltd.

Durante las décadas de los 70 y 80 fue la destilería escocesa con más volumen de producción, con más de 20 alambiques activos. Progresivamente se ha ido reduciendo el volumen de producción hasta el día de hoy.

Tomatin es conocida por elaborar whisky en la región de "The Highlands", entre los Single Malt que elaboran encontramos Tomatin y Cù Bòcan. También elaboran whiskies para elaborar blended scotch, algunas marcas propias de blended son The Antiquary, The Talisman y Big T.