Fundada en Burdeos en 1855, por Ostende Rozès, un comerciante de vinos finos de esa ciudad. Rozès comenzó importando y comercializando vino de Oporto.
Edmond Rozès, hijo del fundador, fue el principal impulsor en el desarrollo de la compañía. Alrededor de la década de 1930, Edmond creó "Porto Rozès", eligiendo al mismo tiempo la botella característica de la marca.
Después de más de cien años y cuatro generaciones después, en 1977, Casa Rozès deja de pertenecer a la familia que le dio su nombre.
Actualmente, la marca Rozès exporta a más de 40 países en todo el mundo.