Glen Moray fue construida en el emplazamiento de la fábrica de cerveza West al oeste de Elgin en las orillas del río Lossie. Oficialmente fue fundada en 1897, pero no pasó mucho tiempo hasta que en 1910 cerró, volvió a abrir un par de años después para volver a cerrar poco después.
En 1920, Macdonald y Muir adquirió la destilería y una vez más el espíritu fluía de los alambiques. Glen Moray produce un whisky de malta desde el corazón de Speyside.
Utilizan barricas de ex bourbon procedentes de América del Norte para la maduración y éstas producen un whisky con características ricas y picantes.