La aventura de Fever Tree comenzó en 2003, con un encuentro de mentes brillantes, los cofundadores Charles y Tim, que trabajaban en diferentes partes del negocio de las bebidas.
Detectaron que la variedad de destilados premium crecía rápidamente. Se trataba de un crecimiento impulsado por la creciente concienciación de los consumidores acerca de la procedencia de lo que comen y beben. Pero este creciente interés por los alimentos y bebidas premium parecía descuidar los mixers, un elemento crucial del sector de las bebidas y que, sin embargo, permanecía estancado.
Desde el principio, Charles y Tim enfocaron su negocio de una manera diferente a la habitual: en Fever Tree no habría compromisos. El sabor y la calidad eran lo más importante.
Esta mentalidad les llevó a embarcarse en una aventura de 18 meses que concluyó con el lanzamiento de su Premium Indian Tonic Water en 2005. Todo ello con unos principios por los que se rigen todavía hoy en día…