The Famous Grouse

HISTORIA

La historia del Famoso Urogallo (Grouse)

Fue el urogallo, ave de caza considerada símbolo representativo del país, el que inspiró a Matthew Gloag, en el 1800, a crear este whisky para el creciente número de visitantes aficionados a la caza que visitaban las Highlands.

Así nació la marca Grouse, un blend único, como el mismo urogallo de Escocia. Tanta fama adquirió que pronto fue rebautizado como "The Famous Grouse". Y, desde entonces, su fama continuó extendiéndose hasta convertirse en el whisky favorito de Escocia.

El secreto del éxito

El éxito de The Famous Grouse se debe, también, al secreto legendario y a la inalterable combinación de whiskies de malta de gran calidad procedentes de las Highlands, tales como "Macallan" y "Highland Park", los que se encuentran en su corazón convirtiéndolo en un whisky de calidad diferencial, con más cuerpo y carácter más suave.

Estas maltas se funden con finos whiskies de grano para pasar luego por un periodo de tiempo de crianza adicional en barricas de roble, lo que permite un mejor casamiento de los diferentes whiskies y constituye otro diferencial de la marca.

Durante este "Islay Cask Finish" The Famous Grouse es criado durante seis meses en barricas especialmente seleccionadas de madera de Islay, después de su crianza habitual, para darle un particular acabado "final".

Este proceso le da al whisky notas del robusto aroma de Islay y un sabor que perfectamente complementa el carácter esencial del blend The Famous Grouse.