Peter F. Heering era un popular fabricante de licores danés, que a día de hoy se ha convertido en el proveedor de la Realeza Británica y de la Corte Real de Dinamarca.
Su bebida, Cherry Heering, se vende en más de 100 países y es el ingrediente esencial de cócteles tan importantes como Singapore Sling y Blood & Sand.
Heering es uno de los ingredientes que se emplean para la elaboración de cócteles más clásicos e históricos, cuenta con el sello de la nobleza y su fama se ha transmitido por todo el antiguo Imperio Británico y otras Cortes Reales de toda Europa.