Thibaut Delmotte, el enólogo de Bodega Colomé, lanza sus vinos propios de altura.
Cuenta Thibaut Delmotte que la plantación de las primeras vides de su viñedo a 2600 metros sobre el nivel del mar, en medio de los Valles Calchaquíes, fue todo un evento, al que acudió su familia francesa (más precisamente de la Borgoña).
Hace rato que Thibaut se aquerenció en el noroeste argentino, y ejemplo cúlmine de ello es que estableció su bodega Familia Delmotte en Salta, de la que se presentaron sus dos primeros vinos: un Malbec Natural y un Malbec.