Disaronno

HISTORIA

Obra del Renacimiento

Su sabor cálido y misterioso denota su linaje de las etapas más románticas de la historia: El Renacimiento. En esta época de "iluminación" el sabor clásico y natural de Amaretto Disaronno fue creado por un bella mesonera como un regalo especial para el artista Bernadino Luini, para el cual ella había posado como modelo para su fresco de la Madonna en la iglesia Santa Maria delle Grazie en Saronno, Italia.  Su receta incluye extractos de almendras, carozos de damasco y semillas empapadas en brandy. La bebida que resulta se azucara con el jarabe de azúcar y se colorea con caramelo para otorgarle ese color característico.

La Familia Reina

Amaretto Disaronno es producto de una tradición iniciada por la familia Reina. A finales del siglo 18 Dominico Reina abrió un negocio en Piazza Della Lieberta, ubicado en la zona céntrica de Saronno. Fue en este local que Dominico oficialmente creó Disaronno, basado en la receta de la mesonera. Desde entonces, la familia guarda la receta celosamente sin haber realizado variantes. La botella, sin embargo, fue cambiada varias veces hasta que un artesano de cristal de Murano realizó el diseño cuadrado que hoy todos conocemos.

Luego de siglos, Amaretto Disaronno mantiene el reconocimiento como un ícono de pasión, romance y cultura italiana.