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HISTORIA

La historia de la empresa familiar Caffo se remonta a finales del siglo XIX, cuando Giuseppe Caffo, el maestro destilador, clase de 1865, comenzó a destilar orujo en el lado del volcán Etna. Después de años de experiencia en el comercio y la gestión de destilerías, su sueño se hizo realidad cuando en 1915 compró una antigua destilería en Santa Venerina, Sicilia.

Tenía la intención de dedicarse plenamente a su pasión y pasó el conocimiento que necesitaba a sus hijos.

La presencia de la destilería en una zona famosa por su producción de vino permitió la disponibilidad de grandes cantidades de materias primas para la destilación local, de orujo fresco a los vinos, con poca competencia en comparación.

Los hermanos Caffo, respetando las técnicas artesanales tradicionales de la empresa, realizaron algunos cambios fundamentales en los equipos de destilación y en los procesos de licor para obtener un resultado excelente.

Al combinar la experiencia y la innovación, el negocio de la destilería ha crecido rápidamente en los últimos años y ahora es el punto de apoyo de un grupo moderno con filiales en el extranjero.

UBICACIÓN

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