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Luigi Bosca Malbec

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FICHA TÉCNICA

A la vista presenta un color amarillo pajizo pálido.

En nariz se combinan aromas de frutos cítricos, como pomelo rosado y lima con sensuales notas de pasto verde.

En boca tiene muy buena entrada, es frutal, fresco de buena acidez, bien equilibrado y persistente.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Familia Schroeder

TIPO

VARIEDAD

Sauvignon Blanc

CORTE

100% Sauvignon Blanc

ALCOHOL

13,3%

LUGAR DE ELABORACIÓN

San Patricio del Chañar. Provincia de Neuquén, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO

Se conservó a baja temperatura en tanques de acero inoxidable con sus borras realizando un batonnage cada 15 días hasta su embotellado.

PRECIO DE LISTA

$8.305,00

ELABORACIÓN

Cosecha: Manual y luego selección en mesa vibratoria. Fermentación Alcohólica: En tanques de acero inoxidable con enzimas y levaduras seleccionadas. Tiempo de maceración: Cuatro horas en frío en el interior de la prensa, grano entero con protección de nieve carbónica. Fermentación Maloláctica: Incompleta, solo la hizo el 30% del corte. Clarificación: Se utilizó bentonita granulada para lograr la estabilidad proteica.

ENÓLOGO

Leonardo Puppato

PAÍS

Argentina

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