El universo vitivinícola se expande no sólo hacia nuevas regiones sino también hacia la diversidad varietal. Por suerte, no se trata de una moda pasajera sino de una tend...
Se suele creer que el maridaje es cosa de gourmets con dinero, pero esta nota viene a contradecir tal mito popular. Se pueden combinar buenos platos y buenos vinos por me...
El mundo del vino se ha convertido en una importante cantera de ideas. Algunas de las innovaciones son interesantes y otras resultan más bien bizarras. ...
¿Por qué se dice que un vino huele a frutas, flores, especias y otros aromas, se le agregan aromas artificiales?
En el vino los aromas son compuestos químicos que se encuentran en las uvas o que se forman durante la fermentación y maduración, no se agregan contenidos artificiales al mismo.