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FICHA TÉCNICA

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CATEGORÍA
Espumantes
PRODUCTOR
Vistalba
TIPO
Espumante
VARIEDAD
Brut Nature
VOLUMEN
750 ml
CORTE
50% Pinot Noir | 50% Chardonnay
ALCOHOL
12,6%
CRIANZA / BARRICADO
Este vino es criado 20% en barricas de roble de primer y segundo uso durante 8 meses, después de esto, se pone en tanques para iniciar la segunda fermentación, y luego permanece en contacto con sus lías por 4 meses antes de ser fraccionado, además se deja en estiba durante 3 meses más para luego comenzar con su comercialización.
ELABORACIÓN
Cosecha: Fue cosechado manualmente en cajas de 18 kilos. Método de elaboración: Elaborado por el Método Charmat, que consiste en la toma de espuma realizada por una segunda fermentación en tanques autoclaves.
ENÓLOGO
Alejandro Cánovas - Juan Pablo Murgia
PAÍS
Argentina

Calificaciones de Progenie Brut Nature

17/03/2019
"Es de excelente calidad... lo probamos en una visita a la bodega..."

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