Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
989
CRIANZA / BARRICADO
14 meses: 60% barricas nuevas de roble francés y 40% barricas de roble francés de segundo uso.
DENSIDAD
6000
ELABORACIÓN
Método de cosecha: Manual. Método de Selección: Doble cinta de selección. Maceración y Fermentación: Maceración en frío a 6º C durante 8 días; fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en piletas de cemento de 10.000 litros recubiertas con epoxy durante 21 días a temperaturas entre 26º C y 27º C. Fermentación Maloláctica: 100% espontánea en barricas durante 6 días a 22º C. Vinificación: Sin estabilización, ni filtrado, ni clarificación; 10% sangría.
ENÓLOGO
Angelina Yañez
PAÍS
Argentina
Calificaciones de Lamadrid Reserva Cabernet Sauvignon
25/05/2020
"El vino excelente"
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