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A la vista presenta un color rojo intenso.
En nariz es muy complejo, aparecen aromas de frutos rojos maduros como ciruelas y guindas que se combinan con notas de especias y flores. Por su crianza en roble aparecen recuerdos a vainilla y chocolate.
En boca tiene buena entrada, con taninos amables, es un vino persistente, fino y elegante.
CATEGORÍAVinosPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE100% Pinot NoirALCOHOL14,5%LUGAR DE ELABORACIÓNSan Patricio del Chañar. Provincia de Neuquén, Argentina.CRIANZA / BARRICADO18 meses en barricas nuevas de roble francés, el 100% del vino,ELABORACIÓNCosecha: Manual en cajas de 18 kilos y luego doble selección en mesa vibratoria.
Tiempo de maceración en frío: 36 Horas con agregado de pellets de hielo seco y nieve carbónica.
Fermentación alcohólica: Veinte días a 23º C en tanques especiales de acero inoxidable con agregado de levaduras seleccionadas.
Maceración: Siete días a bajas temperaturas y con som-brero sumergido.
Fermentación maloláctica: Inducida con bacterias lácticas y realizada en barricas de roble francés.ENÓLOGOLeonardo PuppatoPAÍSArgentinaCalificaciones de Familia Schroeder Pinot Noir
23/09/2018"Excelente"
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