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FICHA TÉCNICA

Color brillante, de buena intensidad y matiz de tonos rubíes. Su nariz revela la presencia de los cabernet, con una piracina presente que trae aromas de pimiento rojo asado, especias, una nota sutil de mermelada de frutos negros, apareciendo al fondo la frambuesa y el cassis. En boca es sedoso, con una textura envolvente y taninos redondeados que le dan presencia y elegancia a la vez. Buen volumen al medio de boca; prefecto equilibrio de su acidez que lo hace fresco, sin aristas de ningún tipo, e invita a beber más.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Escarlata
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Blend
CORTE
90% Cabernet Franc / 10% Cabernet Sauvignon
LUGAR DE ELABORACIÓN
Vista Flores, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina
ALTURA (S.N.M.)
1100
CRIANZA / BARRICADO
14 meses en barricas de roble francés el 100% del vino.
TEMPERATURA DE SERVICIO
 16º a 18º C
ELABORACIÓN
Doble selección de la uva, encubado y fermentación en vasijas con temperatura controlada, maceración que se prolonga en base a la degustación, fermentación maloláctica espontánea.
ENÓLOGO
Gabriela Celeste
PAÍS
Argentina

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