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Doña Paula Estate Pinot Noir

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FICHA TÉCNICA

Color rojo violeta de intensidad media baja.

Presenta intensos aromas a frambuesas, guindas y notas a tierra y mentol.

En boca es un vino de cuerpo medio con taninos firmes y buena acidez. De agradable persistencia.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Doña Paula
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Pinot Noir
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Pinot Noir
LUGAR DE ELABORACIÓN
Tupungato, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
100% del mosto es trasegado a barricas nuevas de roble Francés, donde se envejece durante 10-12 meses antes de su embotellación.
ELABORACIÓN
La uva es cosechada a mano durante la primera semana de Marzo y llevada cuidadosamente a la bodega en bins de 1.100 lbs. Luego es despalillada y macerada en frío durante 3 a 4 semanas. Se le adiciona las levaduras en las cubas de acero inoxidable.
PAÍS
Argentina

Calificaciones de Doña Paula Estate Pinot Noir

04/11/2022
"Espectacular en sabor y en adaptabilidad. Para disfrutar con una picada o con un salmón en una cena formal (extraña pero efectiva combinación!)"
22/08/2022
"Un Pinot Noir suave, que maridamos con frutos de mar. Recomendado."
02/10/2017
"Suave elegante y con características propias"

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