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FICHA TÉCNICA

Color rubí violáceo con destellos brillantes, lágrimas, que se deslizan y permanecen en la copa con tonos violáceos suaves.

En nariz paleta compleja de aromas herbáceos entremezclados con frutos rojos y negros, presencia de leves notas especiadas.

En boca sobresalen notas orales y herbáceas, junto con notas frutadas, balsámicas y levemente especiadas. Con buena acidez y volumen, persistente y con retrogusto a frutas. La madera le otorga suaves notas chocolate, muy bien integrada no sobresale. En el paladar se aprecian notas minerales suaves, que expresan su origen en el terroir del Paraje Altamira. Es un vino con marcada frescura, acidez equilibrada y de gran elegancia
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Finca Las Glicinas
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Blend
CORTE
50% Malbec | 25% Cabernet Sauvignon | 25% Cabernet Franc
ALCOHOL
13,20%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Paraje Altamira, Mendoza, Argentina
ALTURA (S.N.M.)
1100
CRIANZA / BARRICADO
18 meses en botella.
ELABORACIÓN
Maceración en frío durante 2 días. Inoculación de levaduras seleccionadas. Micro-fermentaciones durante 20 días a temperaturas controladas de 26°C. Bazuqueo (punching) a través de trabajos de extracción muy suaves protegiendo la fruta. Post-fermentación en contacto con pieles durante 5 días para obtener más cuerpo. Fermentación maloláctica en barriles de roble con movimientos de lías para obtener gordura en boca
ENÓLOGO
Julieta Nuñez y Felipe Stahlsmith
PAÍS
Argentina

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