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Saurus Pinot Noir

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FICHA TÉCNICA

A la vista presenta tonos rojos, que con el tiempo se cambian a rojo teja.

A la nariz se detectan flores diversas, además de frutos rojos como frambuesas, grosellas y frutillas, acompañado con notas de hongos y minerales además de vainilla y cacao, aportadas por la madera.

En boca es muy redondo, frutal con taninos dulces, de cuerpo medio y acidez moderada.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Familia Schroeder

TIPO

Tinto

VARIEDAD

Pinot Noir

VOLUMEN

750 ml

CORTE

100% Pinot Noir

ALCOHOL

14,2%

LUGAR DE ELABORACIÓN

San Patricio del Chañar. Provincia de Neuquén, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO

40% permaneció 3 meses en barricas de roble francés y americano.

ELABORACIÓN

Cosecha: Manual y luego selección en mesa vibratoria. Fermentación Alcohólica: En tanques de acero inoxidable con enzimas y levaduras seleccionadas. Tiempo de maceración: Tres días en frío con CO2, luego diez días de fermentación y posteriormente cinco días de maceración a baja temperatura. Fermentación Maloláctica: 100% en tanques de acero inoxidable (con siembra). Clarificación: Se utilizaron claras de huevos frescos de granja.

ENÓLOGO

Leonardo Puppato

PAÍS

Argentina

Calificaciones de Saurus Pinot Noir

11/02/2022

"Buenísimo, fresco, frutado la verdadera expresión de PN patagónico."

21/12/2021

"Tiene los tonos de un vino joven con aromas frutales y con una acidez leve que lo hace disfrutable"

08/07/2021

"Realmente muy bueno. Es uno de los mejores pinot noir que he probado"

05/06/2021

"Me gustó mucho. He probado otros Pinot en Santa Bárbara y Temécula (California) y éste no tiene nada que envidiarle. Suave pero con un sabor equilibrado. No soy experta. Pero me encantó."

26/05/2021

"Excelente vino."

09/11/2020

"Es un muy buen vino, con sabores suaves al paladar"

22/06/2020

"Es un Buen Vino, y presenta los sabores descriptos, suave al paladar."

06/04/2018

"Muy buena relación precio - calidad"