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FICHA TÉCNICA

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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Domingo Molina
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Blend
VOLUMEN
750 ml
CORTE
60% Malbec | 30% Merlot | 10% Tannat
LUGAR DE ELABORACIÓN
Quebrada de las Flechas. Provincia de Salta, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
2200
CRIANZA / BARRICADO
Crianza de 8 meses en barricas de roble francés.
DENSIDAD
2500
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual en cajas de 20 kg. Molienda con desrasponado. Fermentación: En vasijas de acero inoxidable con temperatura controlada y levaduras autóctonas. Tiempo de maceración: 3 a 4 semanas. Tiempo de fermentación:15 días. Temperatura de fermentación: 23 a 26º C. Fermentación maloláctica: Si.
PAÍS
Argentina

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