Primeras Viñas Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon · Tinto

Sin stock

Color rojo guinda brillante.
Aromas a fruta como la cereza y la guinda, pimienta y otras especias. Hierbas finas, algo de chocolate y tabaco.
Los taninos son imponentes, notables, tienen una astringencia moderada que hace sentir en la boca una sensación vibrante agradable y fresca.

Vista

Rojo guinda brillante

Nariz

Fruta como la cereza y la guinda, pimienta y otras especias

Boca

Los taninos son imponentes

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Cabernet Sauvignon

Productor

Lagarde

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Perdriel, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.

Altura (s.n.m.)

980

Volumen

750 ml

Alcohol

14%

Corte

100% Cabernet Sauvignon

Crianza / barricado

100% del vino, 12 a 14 meses en barrica de roble francés de primer uso. Estiba en botella: 12 meses de estiba en ambiente controlado.

Temperatura de servicio

18º C

Elaboración

Cosecha: Manual en cajas plásticas. Fermentación: En tanques de acero inoxidable. Maceración prefermentativa en frío durante 3 días. Fermentación con levaduras indígenas. Durante esta etapa se realizan remontajes diarios y delestages. El tiempo total de maceración es de 20 a 25 días a una temperatura máxima de 30º - 31º. El fin de la maceración se determina por degustación. Fermentación maloláctica: Se produce de manera espontánea.