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Pasión 4 Chardonnay Chenin

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FICHA TÉCNICA

Pasión 4 Chardonnay - Chenin, de brillante color amarillo dorado con reflejos verdosos y tonos acerados.

Exquisita expresión frutal, con aromas de banana, manzana, algo de pomelo rosado y buena presencia de ruda y pasto verde fresco recién cortado, provenientes de su terroir.

Dulce en boca, muy fresco, armonioso y persistente. Es untuoso, tiene buena presencia de manteca y una acidez muy bien balanceada. Enfático final de miel, contundente y de fuerte personalidad.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

RJ Viñedos

TIPO

VARIEDAD

CORTE

Chardonnay | Chenin

LUGAR DE ELABORACIÓN

Alto Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

1000

PRECIO DE LISTA

$9.800,00

TEMPERATURA DE SERVICIO

6º a 8º C

ELABORACIÓN

La cosecha fue realizada manualmente y en cajas de 18 kgs. Se realizó una maceración prefermentativa en frío a 8º C. Se deja el vino en contacto con sus borras finas durante 3 meses para su autolisis. Finalmente se procedió a su estabilización y embotellado. Fue dejado en estiba para su correcta maduración.

ENÓLOGO

Mariano Cignoli - Aldo Pizzolato

PAÍS

Argentina

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