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FICHA TÉCNICA

De color rojo cereza, Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon muestra notas de frutos rojos, especias y cedro. Es un vino de notas elegantes y de gran complejidad en nariz.

En la boca podemos encontrar una única combinación entre la potencia del Cabernet Sauvignon de nuestros viñedos de Agrelo y la suavidad de taninos, que es posible de lograr gracias a las viejas parras de Primera Zona.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Kaiken
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Cabernet Sauvignon
VOLUMEN
750 ml
CORTE
96% Cabernet Sauvignon | 4% Malbec
ALCOHOL
14,5%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Primera Zona (Agrelo, Lunlunta, Perdriel). Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
80% de la mezcla en barricas francesas de 1, 2 y 3 usos.
TEMPERATURA DE SERVICIO
18º a 20º C
ELABORACIÓN
Cosecha: En cajas de 15 kilos. Recepción: Selección manual de racimos y bayas previo a ingreso a la bodega. Maceración prefermentativa: Por 7 días a 10º C. Fermentación alcohólica: Entre 10 y 12 días con temperaturas entre 25 y 28º C. Maceración post fermentativa: entre 10 y 15 días. Clarificación y filtración: Clarificación natural y filtración muy suave (5µ) pre embotellado.
PAÍS
Argentina

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