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FICHA TÉCNICA

Color: Rojo intenso.

Nariz: Compleja donde se destacan notas de frutos secos, membrillos, canela y vainilla.

Boca: Su estructura y volumen delinean su personalidad, también se perciben notas especiadas, final largo y de taninos firmes.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Familia Falasco

TIPO

Tinto

VARIEDAD

Petit Verdot

VOLUMEN

750 ml

CORTE

100% Petit Verdot

ALCOHOL

14,50%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Tunuyan, Los chacayes, Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

1100

CRIANZA / BARRICADO

Crianza en Barriles de Roble Francés durante 12 meses, 60% nuevo, tostado medio. Clarificación Natural.

ELABORACIÓN

Maceración Pelicular pre fermentativa en frío durante 2 días a 8° C en tanques de acero inoxidable. Temperatura máxima de fermentación 24°C. Maceración 21 días. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas. 100% Fermentación Maloláctica.

ENÓLOGO

Alejandro Cánovas y Pablo Sánchez

PAÍS

Argentina