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Familia Schroeder Malbec
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FAMILIA SCHROEDER MALBEC

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FICHA TÉCNICA

A la vista presenta un color rojo violáceo muy intenso que denota su madurez.

En nariz es complejo, se combinan aromas de frutos rojos maduros, violetas y especias. Su crianza en roble aporta notas de tabaco, chocolate y café.

En boca tiene muy buena entrada, con taninos dulces e intensos, es a la vez frutal y elegante y con una acidez bien marcada propia de la Patagonia.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
14,6%
LUGAR DE ELABORACIÓN
San Patricio del Chañar. Provincia de Neuquén, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
El 100% de este vino estuvo 24 meses en barricas nuevas de roble francés.
PRECIO DE LISTA
$740,00
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual y luego selección en mesa vibratoria. Tiempo de maceración en frío: 24 horas en cámara de frío y luego tres días en tanques colocando hielo seco. Fermentación Alcohólica: 10 días de fermentación en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas, remontajes suaves y un par de dellestages. Tiempo de maceración: Maceración extendida. Realizada durante 17 días temperatura ambiente y con sombrero sumergido. Fermentación Maloláctica: Realizada en barricas nuevas de roble francés en nuestra sala climatizada.

CALIFICACIONES DE FAMILIA SCHROEDER MALBEC

10/07/2016
"Degusté el 2012. Muy alchoolico al inicio, le falta nariz y boca. retrogusto de pocos segundos. Quizas le falta madurar. Lo probare el proximo año."

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