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Doña Paula Estate Malbec 2021 - Mejor Malbec del Mundo Decanter Panel Tasting
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Doña Paula Estate Malbec 2021 - Mejor Malbec del Mundo Decanter Panel Tasting

4 calificaciones | Favoritos
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FICHA TÉCNICA

Este Malbec presenta un estilo elegante y complejo, donde se destacan en nariz notas de frambuesa, arándano, violeta y especias que se integran armoniosamente a ciertos aromas minerales y de encina tostada.

En boca es un vino muy equilibrado, de gran cuerpo, concentrado y aterciopelado con un persistente final que recuerdan su paso por la madera.

Doña Paula Estate Malbec 2021 fue premiado como el mejor del mundo por el Decanter Panel Tasting for Value Malbec" entre 149 etiquetas a nivel mundial."
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Doña Paula
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
14%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Alto Ugarteche, Luján de Cuyo y Tupungato, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Un 50% maduró durante 8 meses en barricas nuevas de roble francés.
PRECIO DE LISTA
$9.722,00
ELABORACIÓN
La cosecha se realizo en forma manual con alta clasificación en campo, descartando cualquier racimo de calidad no satisfactoria. El transporte de la uva se hizo en contenedores plásticos. Posteriormente se realizo la molienda en forma inmediata refrigerando la uva por debajo de los 12°C y dejando en maceración en frío durante 48 hs. Luego se inoculo con levadura seleccionada, realizando suaves tratamientos durante este periodo controlando la temperatura entre 25 y 28°C, logrando así gran intensidad de frutas y evitando la sobre extracción. Cuando estuvo terminada la fermentación se mantuvo en maceración pelicular durante 5 días a temperatura inferior a 18°C. Se trasegó luego a barricas de roble francés para fermentación maloláctica durante un lapso de 20 días.
PAÍS
Argentina

Calificaciones de Doña Paula Estate Malbec 2021 - Mejor Malbec del Mundo Decanter Panel Tasting

01/09/2022
"Buen cuerpo sabe a chocolate y frutos"
09/07/2022
"Espectacular, no cabe otro epiteto"
01/07/2022
"Sin duda uno de los mejores Malbec que he probado"
26/06/2022
"Muy buen Malbec de Valle de Uco, con las características del terroir."

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