Domaine Bousquet Grande Reserve Malbec

Malbec · Tinto

Sin stock

Vista: Violeta opaco, casi negro, color típico del Malbec de mayor calidad.
En nariz presenta aromas intensos recordando frutas rojas maduras, ciruela, grosella negra, pimienta negra con notas de fruta confitada y mermelada. Notas sutiles de chocolate, café y nuez dadas gracias a un envejecimiento largo en nuevo roble francés.
En boca paladar aterciopelado, taninos suaves y redondos con notas de mora, especias y trufa que proveen una complejidad aromática con un final exquisito. Ideal para maridar con carnes asadas con salsas, queso y postres de chocolate.

Vista

Violeta opaco, casi negro

Nariz

Aromas intensos recordando frutas rojas maduras, ciruela, grosella negra

Boca

Aterciopelado, taninos suaves y redondos con notas de mora

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Malbec

Productor

Domaine Bousquet

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Alto Gualtallary, Departamento de Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.

Altura (s.n.m.)

1200

Volumen

750 ml

Alcohol

15%

Corte

100% Malbec

Densidad

3200

Crianza / barricado

100% roble francés durante 12 meses y al menos 12 meses de envejecimiento en botella.

Elaboración

Las uvas son cosechadas a mano y seleccionadas a mano con cuidado. Fermentación en barricas de roble francés con levaduras seleccionadas durante 12 días a una temperatura controlada hasta 30º C. Post fermentación maceración a 10º C durante 20 días. Prensado rápido pero suave de la piel de las uvas. Maloláctica: Sí. Extracción del Jugo: Sí.