Decero Mini Ediciones Petit Verdot

Petit Verdot · Tinto

Sin stock

Este vino presenta una gran complejidad al combinar aromar de especias y notas florales como el jazmín.
Sus firmes taninos nos muestran el potencial que posee este varietal para la guarda y estos son un fiel reflejo de las características únicas de nuestro viñedo Remolinos.

Nariz

Este vino presenta una gran complejidad al combinar aromar de especias y notas florales como el jazmín

Boca

Sus firmes taninos nos muestran el potencial que posee este varietal para la guarda

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Petit Verdot

Productor

Finca Decero

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Viñedo Remolinos, Agrelo. Provincia de Mendoza, Argentina.

Altura (s.n.m.)

1050

Volumen

750 ml

Alcohol

14,5%

Corte

100% Petit Verdot

Crianza / barricado

16 meses en barricas de roble francés donde 30% son nuevas.

Elaboración

Cosechada a mano entre el 10 y 26 de Abril de 2006. Selección de racimos en el momento de la cosecha y una segunda selección en el momento de colocar las uvas en pequeñas cajas. Despalillado: Selección de racimos antes del despalillado; Granos luego de la despalilladora. Transporte: Sistema por gravedad. Elaboración: 30-35 días de maceración total: 7 días de maceración en frío; 10 días de fermentación en pequeños tanques de acero inoxidable 28°C para extraer los típicos aromas de jazmines y taninos estructurados. Maceración post fermentativa: 18 días.