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Cafayate Reserve Chardonnay
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Ficha técnica

Color: Amarillo con reflejos dorados.

Aroma: Frutos tropicales (ananá, durazno, melón, miel) balanceado con suaves notas de roble.

Boca: Estructura atractiva, cremosa, fresca y frutal. Un vino de características vibrantes, de gran fineza y elegancia, con final armónico y agradable.
Categoría
Vinos
Tipo
Blanco
Variedad
Chardonnay
Productor
Etchart
País
Argentina
Lugar de Elaboración
Valle de Cafayate. Provincia de Salta, Argentina.
Altura (s.n.m.)
1750
Volumen
750 ml
Alcohol
14,5%
Corte
100% Chardonnay
Crianza / barricado
Crianza en barricas: 6 meses sobre borras finas y batonnage.
Temperatura de servicio
10º a 12º C
Enólogo
Juan Carlos Mosca
Elaboración
Maceración: Entre 2 y 4 hs. a 10° C.

Fermentación alcohólica: 15 días a 14-18° C. 50% del vino en tanques de acero inoxidable y 50% en barricas de roble francés.

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