Alta Vista Single Vineyard Temis Malbec

Malbec · Tinto

Sin stock

De color violáceo muy profundo, este vino tiene aromas que recuerdan a frutas frescas con notas florales.
En boca el ataque es muy redondo, con taninos de una extrema dulzura, y una gran armonía entre vino y madera. Largo final.

Vista

Violáceo muy profundo

Nariz

Violáceo muy profundo, este vino tiene aromas que recuerdan a frutas frescas con notas florales

Boca

El ataque es muy redondo, con taninos de una extrema dulzura, y una gran armonía entre vino y madera

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Malbec

Productor

Alta Vista

País

Argentina

Lugar de Elaboración

100% Temis Vineyard (El Cepillo - Valle de Uco). Provincia de Mendoza, Argentina.

Altura (s.n.m.)

1040

Volumen

750 ml

Alcohol

15,6%

Corte

100% Malbec

Crianza / barricado

Se realiza 100% en barricas de roble francés durante 12 meses.

Temperatura de servicio

16º a 18º C

Elaboración

Cosecha manual en pequeñas cajas de 17 kg. La uva está delicadamente colocada sobre una doble mesa de selección, y luego depositada por gravedad en pequeñas piletas de cemento de 110 hectolitros. La vinificación se inicia con una maceración pre fermentativa de 5 a 8 días en frío, seguida de la fermentación alcohólica con frecuentes movimientos para favorecer la extracción a temperatura controlada, y se finaliza con una larga maceración a temperaturas cercana de 28° C permitiendo al vino de expresar todo su potencial.