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FICHA TÉCNICA

De color violáceo muy profundo, este vino tiene aromas que recuerdan a frutas frescas con notas florales.

En boca el ataque es muy redondo, con taninos de una extrema dulzura, y una gran armonía entre vino y madera. Largo final.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Alta Vista
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
15,6%
LUGAR DE ELABORACIÓN
100% Temis Vineyard (El Cepillo - Valle de Uco). Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1040
CRIANZA / BARRICADO
Se realiza 100% en barricas de roble francés durante 12 meses.
PRECIO DE LISTA
$59.800,00
TEMPERATURA DE SERVICIO
16º a 18º C
ELABORACIÓN
Cosecha manual en pequeñas cajas de 17 kg. La uva está delicadamente colocada sobre una doble mesa de selección, y luego depositada por gravedad en pequeñas piletas de cemento de 110 hectolitros. La vinificación se inicia con una maceración pre fermentativa de 5 a 8 días en frío, seguida de la fermentación alcohólica con frecuentes movimientos para favorecer la extracción a temperatura controlada, y se finaliza con una larga maceración a temperaturas cercana de 28° C permitiendo al vino de expresar todo su potencial.
PAÍS
Argentina

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