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Viniterra Carmenere
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FICHA TÉCNICA

Es un vino untuoso, que persiste en la boca del degustador.

Se destaca por sus notas de pimiento verde y frutas moradas. El roble Americano en el cual se mantuvo un pequeño porcentaje contribuye a entregar elegancia y un vainillado muy suave, con taninos muy dulces y redondos.

De final persistente y muy gratificante.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Carmenere
CORTE
100% Carmenere
ALCOHOL
14%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Finca "Villa Rosa", Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1020
CRIANZA / BARRICADO
70% del vino es estacionado en barricas de roble frances y americano durante 10 meses. En análisis organoléptico se determina el momento de puesta en botella donde permanece 8 meses antes de su expendio.
ELABORACIÓN
Cosecha: La cosecha es manual a principio de Abril. Maceración prefermentativa: Posterior al despalillado se realiza maceración pre?fermentativa en frío para evitar una fermentación prematura y resaltar su carácter frutal. Fermentación alcohólica: La fermentación alcohólica se lleva a cabo en vasijas de acero inoxidable a temperatura controlada.
ENÓLOGO
Duncan Killiner
PAÍS
Argentina

CALIFICACIONES DE VINITERRA CARMENERE

23/07/2019
"Me encantó. Un sabor muy especial. Muy superior a la producción chilena."
06/07/2017
"Buen cuerpo, armonioso, equilibrado, frutado, con sabor persistente."

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