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Luigi Bosca Malbec

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Viña Los Chocos Parcela 5 Pinot Noir

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Viña Los Chocos Parcela 5 Pinot Noir

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Viña Los Chocos

TIPO

CORTE

100% Pinot Noir

ALCOHOL

13,5%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Alto Gualtallary. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

1500

CRIANZA / BARRICADO

Durante 12 meses en barrica nueva de tonelería francesa.

PRECIO DE LISTA

$52.000,00

ELABORACIÓN

Seleccionamos la uva manualmente y colocamos en barrica nueva, abierta para su fermentación. Dicho proceso lo realizamos naturalmente, con levaduras del lugar y con temperaturas entre 20 a 25 ºC sin ningún agregado.

Para mezclar el sombrero con el jugo lo realizamos en forma manual dos a tres veces por día.

ENÓLOGO

Matías Michelini

PAÍS

Argentina

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