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Vástago de Gea Bonarda


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FICHA TÉCNICA

Vista: se presenta impetuoso, de color púrpura intenso y brillante.

Nariz: se advierte la armónica identidad del varietal, algo herbáceo y notas a moras maduras.

Boca: es suave, con apreciable estructura tánica.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Staphyle
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Bonarda
CORTE
100% Bonarda
LUGAR DE ELABORACIÓN
Ugarteche, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina
CRIANZA / BARRICADO
Durante 4 meses se realizó la crianza en botella a fin de lograr un vino redondo.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16º a 18º C
ELABORACIÓN
Se realizó maceración clásica con sus orujos, con agregado de levaduras seleccionadas y corrección de ph. La fermentación se llevó a cabo durante un lapso de 16 días a temperatura controlada de 25° Celsius.
ENÓLOGO
Ricardo Minuzzi
PAÍS
Argentina

Calificaciones de Vástago de Gea Bonarda

13/06/2019
"Elegante sin perder la tipicidad rústica de la cepa."

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