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FICHA TÉCNICA

Color: Rojo intenso.

Aroma: Gran presencia de frutos rojos como guindas, frambuesas, ciruelas. Se perciben algunas notas mentoladas y mermeladas de frutas.

Sabor: Se presenta aterciopelado, con tainos maduros y suaves. Equilibrado, con un final muy agradable.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Augusto Pulenta
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Syrah
CORTE
100% Syrah
ALCOHOL
13,3%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Finca Doña Filomena, Departamento de 9 de Julio. Provincia de San Juan, Argentina.
ELABORACIÓN
Cosecha: Durante la tercera semana de Febrero. Tipo de piletas: Piletas de Cemento y tanques de acero inoxidable. Fermentación: Clásica, con levaduras seleccionadas, durante 25 días a una temperatura máxima de 30°. Tiempo de maceración: Clásica, con levaduras seleccionadas, durante 25 días a una temperatura máxima de 30°. Fermentación maloláctica: Natural, 100%.
PAÍS
Argentina

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