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FICHA TÉCNICA

Color: Rojo profundo con reflejos violetas oscuros. Color muy intenso.

Nariz: Frutos rojos y negros como moras, guindas y cerezas provenientes de los viñedos de la zona de Luján de Cuyo. Notas florales como violetas provenientes de los viñedos de altura (Tupungato y La Consulta).

Boca: Buena untuosidad y persistencia en boca, se perciben los mismos descriptores que en nariz sumado a finas notas a vainilla y chocolate producto de la crianza en roble.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
13,2%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Luján de Cuyo, Tupungato y La Consulta. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
870, 1100 y 950
CRIANZA / BARRICADO
6 meses en 75% Roble Americano y 25% Roble Francés.
TEMPERATURA DE SERVICIO
15º a 17º C
ELABORACIÓN
Levaduras seleccionadas, temperaturas máximas de fermentación 28º C, durante 10 días. Con un tiempo de encubado de 25 días.

CALIFICACIONES DE UXMAL MALBEC

08/07/2018
"Buen cuerpo"
21/08/2017
"Un vino excelente, con un maridaje ideal con carnes rojas y blancas, pastas y quesos semiduros"
18/11/2011
"Excelente aroma, ideal vino para un buen asado!!!"

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