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FICHA TÉCNICA

Rojo intenso con reflejos violáceos, brillante.

Intenso y complejo. Notas a violetas y frutos rojos, tabaco, cacao y sutiles notas a vainilla provenientes de su larga maduración en barricas.

Vino muy concentrado, pero a la vez amable en boca. De gran estructura y profundidad.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
VARIEDAD
CORTE
100% Malbec
LUGAR DE ELABORACIÓN
Los Chacayes, El Manzano, Gualtallary - Mendoza.
ALTURA (S.N.M.)
1200; 1250; 1300
CRIANZA / BARRICADO
16 a 18 meses en barricas de roble francés.
ELABORACIÓN
100% fermentación con levaduras indígenas. La elaboración es siempre en pequeñas vasijas (micro vinificación), en cubas open top de roble francés, en bines y en vasijas ovoideas de hormigón. El manejo del sombrero es manual para potenciar la extracción de aromas, color y sobre todo estructura. Vino complejo de gran estructura. Apto para guarda durante varios años.
PAÍS
Argentina

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