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FICHA TÉCNICA

Rojo profundo, con destellos violáceos.

Vino complejo con notas a mermelada, higos maduros y frutas secas negras.

De entrada amable taninos jugosos y de largo final en boca. Ideal para acompañar carnes rojas, carnes de caza maceradas y queso de pasta dura.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
14,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Mendoza.
CRIANZA / BARRICADO
9/10 meses 70% del vino en tanques de acero inoxidable, 30% del vino en barricas de roble francés.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16°C a 18°C
ELABORACIÓN
Cosecha manual durante la segunda quincena de marzo y la primera semana de abril, trasportados en recipientes de 5.000kg. Se realiza selección de racimos en el viñedo. Fermentación y maceración durante 8 días a temperaturas entre 25°C a 27°C, luego maceración post-fermentativa durante 7 días, utilizando durante todo el proceso los métodos de remontaje, delestage y pisage alternados. Fermentación malo láctica: realizada al 100% del volumen.
ENÓLOGO
Ernesto Peruzzi
PAÍS
Argentina

Calificaciones de Los Haroldos Reserva Malbec

25/05/2021
"Muy bueno"
23/10/2020
"Es ese vino que no falla nunca! Es exelente hasta en la relación precio calidad. 100% recomendable!"
23/10/2020
"Es un vino excelente! Jamás falla. 100% recomendado!"

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