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FICHA TÉCNICA

Color rubí intenso.

Sus aromas son de gran complejidad y elegancia, de donde aparecen notas de especias dulces, pimienta negra, higos secos y frutas secas, entremezcladas con notas de vainilla y cedro aportadas por la madera.

Al paladar, es de impacto dulce al comienzo, y refrescado por una acidez amable y equilibrada, con taninos firmes y robusto que le dan en su conjunto un final largo muy persistente. Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, cordero, carnes de caza, guisados o quesos fuertes.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Blend
CORTE
45% Cabernet Sauvignon | 20% Merlot | 10% Malbec | 10% Bonarda | 5% Petit Verdot | 5% Syrahh | 5% Tannat
ALCOHOL
14,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Mendoza.
CRIANZA / BARRICADO
12 meses 50% en barricas de roble francés. Clarificación natural. Cada uno fueron añejados por separado durante 6 meses, luego se realizó el gran corte, el cual fue añejado durante 6 meses.
ELABORACIÓN
Cada una de las variedades de vinificó por separado con maceración peculiar pre-fermentativa en frío durante 5 días a 8°C en tanques de acero inoxidable. Temperatura máxima de fermentación 30°C durante 28 días. Fermentación alcohólica con lavaduras seleccionadas. 100% Fermentación malolática.
ENÓLOGO
Ernesto Peruzzi
PAÍS
Argentina

Calificaciones de Los Haroldos Gran Corte

26/03/2022
"Tremendo vino, bien amaderado, un lujo"
08/03/2022
"Excelente, un vino exquisito, con notas suaves, delicioso.... es un vino con todas las letras, me encanto."
26/10/2020
"Es un vino de muy buen aspecto, colores intensos de fruta negra con carozo tipo ciruela negra. Aroma intenso y complejo dado por los 7 varietales que integran el gran corte, la fermentacion malolactica y el paso por madera, muy armonico en boca, suave, perdura su sabor por varios segundos, vino generoso y de muy buen precio, muy accesible que da gusto para acompañarlo con un asado, carnes grasosas, pastas rellenas. Muy recomendable"

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