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La Primera Revancha Merlot
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La Primera Revancha Merlot

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FICHA TÉCNICA

De color rojo intenso y brillante.

Nariz: Complejo e intenso. Inicialmente aparecen frutos rojos, cerezas y violetas junto a notas marcadas de especias como pimienta negra y rosa. También se perciben aromas a frutos secos como ciruelas e higos y luego la vainilla y el caramelo.

La complejidad aromática aparece también en la boca y sin dudas son las notas frescas de especias las que le dan gran persistencia. Sus taninos son maduros y le otorgan buena concentración y volumen, pero se destaca por su suavidad y elegancia.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Merlot
CORTE
100% Merlot
ALCOHOL
14,50%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1250
CRIANZA / BARRICADO
100% en barricas francesas durante 12 meses. 1?3 nuevas, 1?3 de un uso y 1?3 de dos usos.
PRECIO DE LISTA
$3.900,00
TEMPERATURA DE SERVICIO
16º a 18º C
ELABORACIÓN
Cosecha manual en cajas de 18 kg. Fermentación en pequeños tanques de 80 Hl con pisoneo manual durante las primeras semanas. Maceración total de 21 días. Prensado neumático a baja presión. Fermentación maloláctica en tanques. Clarificación suave, sin filtración.
ENÓLOGO
Roberto de la Mota
PAÍS
Argentina

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