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FICHA TÉCNICA

Vista: Intenso color rojo oscuro con reflejos violáceos.

Nariz: Muy intensa. Con notas de frutas rojas y negras maduras, mermelada de ciruela y mora aportadas por las tres variedades que lo componen. De gran complejidad, con especias dulces del Cabernet Sauvignon. Finalmente aromas de vainilla, caramelo y chocolate se funden con los aromas frutales.

Boca: Su ataque es dulce, aterciopelado, franco en notas a fruta y especias. Sus taninos maduros, bien presentes y dulces, acompañan una excelente acidez. Equilibrado, potente y elegante.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Blend
CORTE
60% Malbec | 30% Cabernet Sauvignon | 10% Petit Verdot
ALCOHOL
14%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Malbec: Vista Flores (Valle de Uco). Cabernet Sauvignon: Vista Flores (Valle de Uco). Petit Verdot: Agrelo (Luján de Cuyo). Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1050, 1050, 1000
CRIANZA / BARRICADO
12 meses en barricas nuevas de los componentes del corte por separado. Luego se realiza el assamblage y el corte vuelve a barricas por otros 6 meses más. La crianza total es de 18 meses, 90% de roble francés y 10% americano.
PRECIO DE LISTA
$9.300,00
ELABORACIÓN
Cosecha: Cosecha manual en cajas de 20kgs. Selección de racimos. Maceración en frío de una semana. La fermentación alcohólica y maceración se realiza en pequeños tanques de acero inoxidable. La maceración es de 28 días. Se realizan pigeages manuales como trabajos de extracción. Descube y 2 a 3 trasiegos antes de crianza en barricas. Fermentación maloláctica: En barricas.
ENÓLOGO
Pablo Cúneo
PAÍS
Argentina

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