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FICHA TÉCNICA

Presenta un intenso color rojo rubí. En nariz se destacan atractivos aromas a pimientos maduros y hierbas mentoladas. En boca se percibe muy fresco y con taninos suaves.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
VARIEDAD
CORTE
100% Cabernet Franc
ALCOHOL
14,50%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
950
CRIANZA / BARRICADO
20% del vino en barricas de roble francés durante 10 meses. El 80% restante 10 meses en piletas de concreto. Estiba en botella 4 meses previo a su lanzamiento.
TEMPERATURA DE SERVICIO
15° a 17° C
ELABORACIÓN
Cosecha y selección de racimos manual en bodega. Maceración prefermentativa durante 4 días a 10°C en el tanque. Fermentación durante 7 días a 27°C en piletas de concreto con levaduras naturales. Maceración posfermentativa durante 20 días. Fermentación maloláctica natural en piletas de concreto.
PAÍS
Argentina

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