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FICHA TÉCNICA

De color rojo intenso, con tonos violetas, aroma muy complejo, típico de la región, frutas rojas y sutiles de madera.

En boca es estructurado, taninos suaves y madiros de final muy largo.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Finca Las Nubes | José L Mounier
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Blend
CORTE
60% Malbec | 20% Cabernet Sauvignon | 20% Tannat
LUGAR DE ELABORACIÓN
El Divisadero, Alto Valle de Cafayate. Provincia de Salta, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1850
DENSIDAD
5000
TEMPERATURA DE SERVICIO
16º a 18º C
ELABORACIÓN
La cosecha es manual, familiar y con amigos, en las primeras horas de la mañana para aprovechar las temperaturas más bajas a fines de Marzo. Estrujado si raspón, encubado a 15°C y fermentación con levaduras naturales entre 25 y 28 °C. Maceración manual durante cuatro semanas. Fermentación maloláctica, trasiegos y crianza por un año en barricas de roble francés a 15 °C. La vinificación es casi artesanal, sin descuidar las más estrictas normas enológicas, logrando preservar las virtudes de cada variedad, la tipicidad del terruño y sanidad del vino.
PAÍS
Argentina

Calificaciones de José L Mounier Reserva Blend

02/10/2015
"Es un vino delicioso, con el cuerpo justo y un sabor frutado pero intenso. De guarda."
21/05/2015
"Excelente vino. Un delicado toque frutal"

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