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Jean Rivier Roble Cabernet Sauvignon
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JEAN RIVIER ROBLE CABERNET SAUVIGNON


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FICHA TÉCNICA

Se trata de un vino complejo, con una gran persistencia y acidez equilibrada y caracterizado por una potente estructura y excelente integración con la madera del roble, es cuidadosamente cosechado y elaborado en el departamento mendocino de San Carlos.

Su color inconfundible, un rojo intenso, revela también sus exquisitos aromas de las más variadas y frescas frutas rojas (cassis, frambuesa), de pimientos verdes, chocolate y café.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Cabernet Sauvignon
CORTE
100% Cabernet Sauvignon
ALCOHOL
12,4%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Casas Viejas, San Carlos. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Transcurre durante 12 meses, en barricas de roble francés, con cuidados rigurosos. Luego, seis meses en estiba en cavas.
TEMPERATURA DE SERVICIO
18º C
ELABORACIÓN
Fermentación: 100% Cabernet Sauvignon, fermentado con remontajes tradicionales y una posterior maceración con orujos sumergidos. Previo a la fermentación maloláctica, se trasegó a barricas.
ENÓLOGO
Carlos Rivier
PAÍS
Argentina

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