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FICHA TÉCNICA

Presenta color rojo brillante. Los aromas son herbáceos con notas florales y especias. La sensación en boca es fresca, los sabores de frutos rojos y acidez marcada, lineal, vibrante y final especiado. GiraMundo Cabernet Franc 2015 es un vino de aromas herbáceos y especias, fresco y vibrante.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
VARIEDAD
CORTE
100% Cabernet Franc
ALCOHOL
14,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Paraje Altamira, Mendoza, Argentina
ALTURA (S.N.M.)
1070
CRIANZA / BARRICADO
10 meses en barriles de 2° y3° uso; roble francés. Se estabilizo con la guarda en barriles durante el invierno y se fraccionó sin filtrar. Estiba en botella de 6 meses.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16 a 18°
ELABORACIÓN
Cosecha a mano. Maceración fría de 1 día. Fermentación en bins con 20% de racimo entero. Pisoneos y remontajes durante 16 días manteniendo una temperatura 28°C. Finalizada la fermentación se mantiene la maceración hasta 20 días. Fermentación maloláctica en barriles.
ENÓLOGO
Felipe Stahlschmidt
PAÍS
Argentina

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