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FICHA TÉCNICA

Es de color amarillo dorado con tonalidades verdosas y brillantes.

En nariz sobresalen los frutos tropicales. Fresco, de final floral y levemente cítrico.

En boca se siente fresco, redondo y vivaz con final largo y equilibrado.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Blanco
VARIEDAD
Torrontés
CORTE
100% Torrontés
ALCOHOL
12,9%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle de Cafayate. Provincia de Salta, Argentina.
ELABORACIÓN
La vendimia se inició los primeros días de marzo .La recolección fue manual. Se trabajó con una maceración previa de 4 horas para luego prensar y hacer un desborre previo a la fermentación. Luego se sembró con levaduras seleccionadas. La fermentación se mantuvo entre los 14 a 16° C durante 28 días.
ENÓLOGO
Daniel Fernández
PAÍS
Argentina

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