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FICHA TÉCNICA

De tonos rojos intensos, con reflejos granates.

Aroma a frutos rojos maduros, especiado y notas de ahumado, complejo e intenso.

Estructurado en boca, de buen volumen, intenso, de buena persistencia, aparecen notas de ahumado de la madera. De paladar aterciopelado, con entrada dulce y equilibrados taninos.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
13,5%
LUGAR DE ELABORACIÓN
San Rafael. Provincia de Mendoza, Argentina.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16º a 18º C
ELABORACIÓN
La cosecha se realizó en abril. Se hizo cosecha manual previo a un stress hídrico para lograr mayor concentración en color y estructura. La maceración se prolongó por espacio de 24 días a una temperatura inicial de 18° C los primeros 3 días para luego mantenerla en 28° C hasta el final de la misma. Con esto se logró obtener un vino con buena estructura y varietal definido.
ENÓLOGO
Daniel Fernández
PAÍS
Argentina

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